Burası bir tabiat ve tarih mükemmeli, ziyarete mazeret olmaz…

1. Gökyüzünden izleyinKapadokya’da yapmanız gereken birinci şey, balon çeşitlerine katılarak Göreme Açık Hava Müzesi’ni, Uçhisar ve Ortahisar …

24.10.2021
131
Burası bir tabiat ve tarih mükemmeli, ziyarete mazeret olmaz…
REKLAM ALANI

1. Gökyüzünden izleyin

ARA REKLAM ALANI

Kapadokya’da yapmanız gereken birinci şey, balon çeşitlerine katılarak Göreme Açık Hava Müzesi’ni, Uçhisar ve Ortahisar kalelerini, Zelve’yi, Paşabağları Ören Yeri’ni, Çavuşin’i, Devrent Vadisi’ni, Zemi, Güllüdere, Güvercinlik mevkilerini ve Aşk Vadisi’nin eşsiz görsel zenginliğini metrelerce yükseklikten kuşbakışı izlemenin keyfini çıkarmak olmalı.

Sabah daha gün doğmadan Avanos, Göreme etrafındaki düzlüklerde havalanan balonlar peş peşe gökyüzüne süzülür. Vadinin çabucak her yerinden yükselmeye devam eden onlarca rengârenk balon, bu masal diyarını büyülü bir atmosfere dönüştürür. Balona binmeseniz de erkenden kalkıp gökyüzündeki renkli seremoniyi izleyin ve fotoğraflayın.

2. Vadiler, bağlar…

Peribacaları ve sararan yapraklarla kaplı vadilerde tabiat yürüyüşleri gününüze renk katacaktır. Vadilerde bisiklet, at ve ATV’lerle düzenlenen cinsler da var. 6 kilometreye yayılan Gomeda ve devamındaki Üzengi Vadisi, dıştan bakıldığında bir kaleyi andıran güvercinlikleriyle ünlü. Roma İmparatorluğu periyodunda vadi, yaklaşık 600 mesken, 2 kilise, 2 nekropol ve 1 yeraltı kenti olan bir yerleşim yeriymiş. Vadiye, Ürgüp’e bağlı Mustafapaşa’daki Cumhuriyet Meydanı’ndan girebilirsiniz. Mustafapaşa da ayrıyeten kendi içinde hoş ve şirin bir ilçe.

Gomeda Vadisi’ne çıkan bir başka yol da Ayvalı Köyü içinden geçiyor. Görmeden dönülmemesi gereken noktalardan biri de Paşabağı Vadisi. Kapadokya bölgesindeki en karakteristik yerlerden. Daha az bilinen öteki ismi Rahipler Vadisi. Vadide, Bizans periyodunda tecrit edilmiş bir hayatı tercih eden bireyler yaşamış. Peribacalarından birinin içinde Aziz Simeon ismine yapılmış bir şapel ve kayaya oyulmuş yapılar var. Ve tam bağbozumu devrindeyiz; bir bağbozumu çeşidine katılabilir, üzüm toplayabilirsiniz.

3. Peribacalarının en çok olduğu yer: Zelve

Farklı inanışlara sahip iki toplumun birebir vakitte yaptığı kilise ve mescitleri, birbirlerine ve dinlerine olan anlayış ve müsamahayı görmek isterseniz Zelve Açık Hava Müzesi’ni kesinlikle gezin. Zelve harabeleri, peribacalarının en yaygın ve en hoş olduğu noktalardan. Burada tabiat yürüyüşü yapabilir ya da farklı safari programlarından biriyle gezebilirsiniz.

4. Günbatımının en etkileyicisi Kızıl Çukur’da

Bu vadideki kiliseler bölgenin en eskilerinden. Güneşin batışını izlemeden evvel yürüyüş yapabilirsiniz. Kızıl Vadi ’ye Ortahisar’dan girdiğinizde çarçabuk yüksek kısımlarda gezebilirsiniz. Kilise görmek isteyenler Haçlı Kilisesi’ne kadar yürüyebilir. Bu yolda üzüm bağları size eşlik edecek. Kapadokya’nın tüm karakteristik özelliklerine sahip olan vadi, kızıl tüf kayalardan oluşmuş. Güneşin batışı sırasında rengi düzgünce kızıllaşıp buradaki günbatımını eşsiz kılıyor.

5. En eski yerleşim: Çavuşin

Çavuşin, Avanos ve Göreme ortasında; Göreme’ye 2 kilometre uzaklıkta. Selçuklu mimarisi örneği Eski Cami bölgenin kesinlikle görmelisi gerekenleri ortasında. 1958’deki heyelan sonrası köy boşaltıldığında kullanıma kapatılan cami 2011’de kapsamlı bir onarım geçirip yine açıldı.

6. Göreme ve Aşk Vadisi’nde yürüyüş

Kapadokya bölgesindeki en ağır kaya otellerin ve restoranların toplandığı yer Göreme. Pozisyon olarak o meşhur sıcak hava balonlarının sabahın birinci ışıklarında yükseldiği vadilere bakıyor. Panoramik olarak en âlâ imgeyi sunan vadi diyebiliriz. Buraya Aşk Vadisi denmesinin nedeniyse bu vadide evlilik tekliflerinin sıkça yapılması. Burada bir de Âşıklar Zirvesi isminde bir seyir kısmı var. Araçla vadinin içlerine kadar girmek sıkıntı olduğundan en hoş görüntüleri yakalamak için Âşıklar Tepesi’ne çıkabilirsiniz. Vadinin yürüyüş parkuru yaklaşık 5 kilometre kadar.

7. Açık hava müzesinde tarih seyahati

Manastır eğitiminin başladığı birinci yer olan Göreme Açık Hava Müzesi, kiliseler, mezarlıklar, şapeller, yemekhaneler ve şarap mahzenlerinden oluşan bir manastır kompleksi. Tüm alanı gezmek için iki saat ayırmanız kâfi. Burada ziyarete açık olan yerler: Kızlar ve Erkekler Manastırı, Aziz Basil Şapeli, Elmalı Kilise, Azize Barbara Şapeli, Azize Katerina Şapeli, Yılanlı Kilise, Karanlık Kilise, Çarıklı Kilise ve Tokalı Kilise. Bu yerlere ek olarak çökme tehlikesi olduğundan ziyarete kapalı aslında 18 kilise ve 11 yemekhane daha var.

8. En yüksek kale: Uçhisar

Uçhisar, Göreme’ye birkaç kilometre aralıkta ona komşu olan Güvercinlik Vadisi denilen bölgede… Bölgenin her yerinden görülebilen en yüksek yeri olan Uçhisar Kalesi’nden bütün peribacalarını izleyebilirsiniz. Bu vadi ismini, vaktinde burada yaşayanların kayaları oyarak açtığı güvercin yuvalarından alıyor. Güvercinlik Vadisi’nde trekking, bisiklet, koşusu ve yoga üzere etkinlikler çok tanınan. Vadinin içine girmenin tek yolu yürümek.

9. Dizilerin yeri: Ürgüp

Tarihi ve doğal hoşlukları bakımından Nevşehir’i dünyaya tanıtan birinci yer Ürgüp’tür desek palavra olmaz. Buranın en yüksek doruğu olan Temenni Zirvesi, kentin her yerinden izlenebilir bir pozisyona sahip ve birebir vakitte bu zirveden Erciyes Dağı da görülebiliyor. Temenni Tepesi’nde iki tane kümbet var. Doruğa girişte sağda kalan kümbet bir türbe. Ziyaretçilerin bu türbeye dilek tutmak için bez bağlamaları nedeniyle ismi da ‘Temenni’ olarak kalmış. Zirvede 3. Alaeddin Keykubat’a ilişkin olduğu söylenen bir mezar var. Çok vaktiniz varsa ve Kapadokya’da klâsik bir konak nasıl olur diye görmek isterseniz diziyle meşhur olup ziyaretçi akınına uğrayan Asmalı Konağı da gezebilirsiniz.

10. Fotoğrafın vazgeçilmezi: Üç Hoşlar

Klasik şapkalı peribacası formunun en hoş göründüğü yer burası. Üç Güzeller’in bir de efsanesi var: Kapadokya hükümdarının kızı, bir çobana âşık olmuş. Kral karşı çıkmış lakin prenses yeniden de çobanla evlenmiş. Çobanla prensesin bir çocuğu olmuş, kral kızını affetmemiş ve peşlerinden tüm aileyi katletmesi için asker göndermiş. Tam öldürülecekleri sırada prenses Tanrı’ya onları bu durumdan kurtarması için yalvarmış. İşte o anda üçü de taşa dönüşmüş. Bu taşlardan en öndekinin çoban, ortadakinin çocukları ve en geridekinin de prenses olduğuna inanılagelmiş.

11. Taş konaklar kenti Mustafapaşa

Mustafapaşa 1924 mübadelesine kadar Ortodoks Rumların yaşadığı ve 700’e yakın taş konağın olduğu bir köymüş. Köyün sakinleriyse şarap ve tıbbi eserler satan, varlıklı tüccar Rumlarmış. Mübadeleyle köyün sakinleri Yunanistan’a gönderilip yerine Türk nüfus yerleştirilmiş. Taş işçiliğini sanatsal bir mimariye dönüştüren Sinasos mimarları bölgede rivayete nazaran Mardin’den ve Suriye hududundan gelmiş. Rivayetin gerçek olabileceğini düşündürense Mardin’deki konutlarla Mustafapaşa meskenlerinin birbirine çok benzemesi. Günümüzde Kültür Bakanlığı tarafından korunan kasaba 1981’de turizme açılmış. Mustafapaşa’da asırlık yaşlarıyla 93 konut, 30’a yakın kilise ve şapel görsel bir şölen sunuyor.

12. Yeraltında diğer bir dünya

36 tanesi gün yüzüne çıkarılmış, 150-200 civarında yeraltı kenti olduğu iddia ediliyor. Bu kentler çok sofistike bir planlamaya sahip. İçinde gezip görebileceğiniz havalandırma, sulama, ısınma, kanalizasyon sistemleri, hastanesinden kiliselere çeşitli kamu kurumları var. Ziyarete açık olan yeraltı kentlerinin en popüleri 8 katlı Derinkuyu. 50 bin kişinin yaşayabildiği yeraltı kentindeki yerleşik ömrün Asurlara dayandığı düşünülüyor. Derinkuyu ismini, içindeki kuyulardan alıyor. Bu kuyular, yerin 60 metre aşağısına inerek, doğal bir havalandırma vazifesi görüyor. Bir başka değerli yeraltı kenti Özkonak. Avanos’a 14 kilometre uzaklıktaki Özkonak Yeraltı Kenti 4 katlı. Temelinin Hititler tarafından atıldığı düşünülüyor. 8 katlı ve 6 bin kişi kapasiteli Mazı Yeraltı Kenti ve 5 bin kişi kapasiteli Kaymaklı Yeraltı Kenti de görülebilecek öteki yapılar.

13. En büyük peribacası

Ortahisar Kalesi, tüm Kapadokya bölgesinin en büyük peribacası. Adeta Kapadokya’nın bacası üzere Ortahisar’da tüm heybetiyle yükseliyor. Roma, Bizans, Selçuklu ve Osmanlı periyotlarında sığınak misyonu de üstlenmiş. Kaleye çıktığınızda Ürgüp, Avanos ve Göreme’yi kuşbakışı görebiliyorsunuz.

EN ÂLÂ TESTİ KEBABI NEREDE YENİR?

Millocal Restaurant: Avanos çömleklerinde ağır ağır pişen testi kebabı yörenin en tanınmış yemeği. Uçhisar’daki Millocal’in hem görüntüsü çok hoş hem de testi kebabını âlâ yapıyor.

Lil’a Restoran: Uçhisar’daki Museum Otel’de hizmet veren restoran Kapadokya’nın lüks sayılabilecek yerlerinden ve mutfağı epeyce başarılı.

Tandır: Ortahisar’daki restoranın günbatımı görüntüsü enfes. Et yemekleri başarılı lakin testi kebabı sipariş edecekseniz üç saat evvelce haber vermeniz gerekiyor.

Beey Kebap: Çökertme kebabıyla ünlü.

Karşıbağ Kafe Restoran: Ortahisar’da Hatice Yavuz’un işlettiği yerin kahvaltısını ve yemeklerini tatmanız gerek.

TopDeck Cave: Göreme’de yalnızca 10 masası olan, otantik, hoş atmosferli bir restoran ve yemekleri çok lezzetli. Salı günleri kapalı.

Ziggy: Olağanüstü Ürgüp görüntüsü ve lezzetli mezeleri denemelisiniz.

Seyyah Han: Otantik atmosferi ve terasındaki peribacaları görünümü görülmeye kıymet.

Uranos Sarıkaya Restaurant: Yemeklerin yanı sıra cümbüşü ve atmosferi için de tercih edilebilecek bir yer.

GÜNDÜZ SICAK GECE SOĞUK

Kapadokya’ya bu ortalar gidecek olanlar karasal iklimini göz önünde bulundurarak bavulunu hazırlamalı. Gün içindeki yüksek sıcaklıklara tedbir olarak yanınıza şapka, dudak hami, güneş gözlüğü, güneş kremi alın. Gündüz şort ve ince tişörtlerle gezerken, gece daha kalın giysilere gereksinim duyacaksınız. Bu yüzden bavulunuzda gece için uzun kollulara, kazak, mont ve pantolonlara yer açın. Yürüyüş ayakkabıları da Kapadokya’yı gezmeniz için olmazsa olmazlardan.

KÖFTÜR ALIN, KURU KAYMAK TADIN 

Kapadokya’da bağbozumu demek, tıpkı vakitte toplanan üzümlerden pekmez, pestil ve halk ortasında en sevilen tatlardan köftür imali demek. Köftür için Anadolu jelibonu da deniyor. Aslında bir nevi üzüm lokumu. Temelde üzüm suyu (şıra), un ve nişasta olmak üzere yalnızca üç bileşenden oluşuyor. İçinde hiç şeker yok. Yöreye has kuru kaymak adeta sütten bir gofret! Klasik ekmeğe sürülen kaymaklar üzere yumuşak değil; bıçakla kesilecek, elle kırılacak kadar katı. Sütün kaynatılması, dinlendirilmesi, kaymağın kurutulması derken üretimi en az 5 günlük emek istiyor. Buzdolabında 10-15 gün dayanabiliyor. Yalnızca Nevşehir’in Derinkuyu ilçesinin Kaymaklı Köyü’nde üretiliyor. Zati kuru kaymak köyün tescilli lezzetlerinden.

REKLAM ALANI
YAZAR BİLGİSİ
TatilTavsiyesi.com Co-Founder. Web tasarım , dijital pazarlama , e-ticaret, video kurgu-montaj, grafik tasarım, seo gibi konularda uzmanlaşmış bir geçmişe sahibim. Hobi olarak fotoğrafçılık blog ve makale gibi işlerle uğraşıyorum.
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.