Son dakika haber: Uzmanından “çocukların beslenme çantasına paketli ve hazır besin koymayın” uyarısı

Medipol Esenler Üniversite Hastanesi’nden Uzman Diyetisyen Canel Öner Sayar, çocukların beslenme çantasında hazır ve paketli besinler …

10.11.2021
106
Son dakika haber: Uzmanından “çocukların beslenme çantasına paketli ve hazır besin koymayın” uyarısı
REKLAM ALANI

Medipol Esenler Üniversite Hastanesi’nden Uzman Diyetisyen Canel Öner Sayar, çocukların beslenme çantasında hazır ve paketli besinler konulmaması gerektiğini belirterek, “Paketli hazır eserler katkı unsuru ve besin boyası içerdiği için alerjik tepkilerin yanı sıra, ileriki devirde kalp ve damar, diyabet, mide ve bağırsak hastalıklarına, hormon bozukluklarına neden olabilir.” sözlerini kullandı.

ARA REKLAM ALANI

Medipol Esenler Üniversite Hastanesi’nden yapılan açıklamada görüşlerine yer verilen Sayar, çocukların beslenme çantasına hangi besinlerin konulması konusunda tekliflerde bulundu.

Tatil ve salgın nedeniyle çocukların yemek tertibinin bozulduğunu kaydeden Sayar, bağışıklık sistemlerinin güçlü tutulması için yemek tertibinin sağlıklı ve istikrarlı bir hale getirilmesi gerektiğini söz etti.

Sayar, tam gün okulda olan çocukların öğlen öğünlerini yemekhanede, kantinde ya da yanlarında götürecekleri beslenme çantalarıyla yaptığını belirterek, okul menülerinde nelerin tüketileceğinin diyetisyen, öğretmen ve ailelerinin iş birliğiyle belirlenmesinin kıymetine değindi.

Kahvaltıda şekerli besinler yerine büyümek için gerekli olan varlıklı proteinli besinlerin çocukların beslenmesine eklenmesi gerektiğini aktaran Sayar, şu açıklamalarda bulundu:

“Süt, yumurta, peynir, tokluk sağlayacak faydalı yağları içinde bulunduran zeytin, ceviz, fındık üzere besinler; güçlü vitamin ve mineraller içeren maydanoz, domates, salatalık üzere sebzeler, günlük güç muhtaçlığının çoğunluğunu sağlayan tam tahıllı ekmek ve tahıl gevreği üzere besinler kahvaltı öğününde kesinlikle olmalı. Öğlen yemeğinde protein kaynağı bulunmalı. Et, tavuk, balık, köfte yahut yumurtalı ve peynirli menüler tercih edilmeli. Makarnayı peynirli tercih ederek, pirinç pilavı yerine bulgur kullanarak, börekleri de peynir ya da kıymalı yaparak protein yüksek hale getirilebilir. Yemekte yan eser seçenekleri olarak salata, yoğurt ve cacık tüketilebilir.”

Sayar, yiyeceklerin meskenden götürülmesi halinde tam tahıllı ekmek ortası peynir, konutta hazırlanmış köfte ve tavuk teklifinde bulundu.

Beslenme çantasında bulunması gereken besinler

Uzman Diyetisyen Sayar, çocukların beslenmesine mantı, döner üzere fazla karbonhidrat ve yağ içeren yemeklerin, gazlı ve şekeri yüksek içeceklerin uygun olmadığını bildirdi.

Anne ve babaları, çocukların hazır ve paketli besinlerden uzak tutulması konusunda uyaran Sayar, şu değerlendirmelerde bulundu:

“Ara öğünlerde ders sonrası tatlıya yönelen çocuklara ebeveynler abur cubur yerine sağlıklı atıştırmalık alternatifleri sunmalı. Çikolata, abur cubur eserler yerine çocuğun çantasına armut, elma, muz üzere taze meyveler yahut hurma, kayısı, erik üzere kuru meyveler ile ceviz, fındık ve badem üzere kuruyemişler konulabilir. Paketli hazır eserler katkı unsuru ve besin boyası içerdiği için alerjik tepkilerin yanı sıra, ileriki periyotta kalp ve damar, diyabet, mide ve bağırsak hastalıklarına, hormon bozukluklarına neden olabilir. Meskende yapılmış az yağlı peynirli poğaça yahut börek ya da kek çok daha sağlıklı olacaktır. Birebir biçimde konutta hazırlanan yulaf, meyve ve yağlı tohumlar ile yapılan granolalar, yulaf ezmesi, kuru meyveli şeker eksiz müsliler süt ile birlikte orta öğüne seçenek olabilir.”

Sayar, çocukların günlük 8-10 bardak su tüketmesi gerektiğini, bu nedenle beslenme çantasına kesinlikle ortalarda tüketebileceği suyun da konulması gerektiğini vurguladı.

“Akşam yemeklerinde yoğurt tüketilmeli”

Canel Öner Sayar, gün içinde zerzevat ve meyve tüketimi kısıtlı olduğu için okul çağında ekseriyetle kabızlık üzere sıhhat sorunlarının yaşanabileceğini belirtti.

Bu nedenle akşam yemeğinde çocukların kâfi zerzevat, salata ve kurubaklagil tükettiğinden emin olmak gerektiğini aktaran Sayar, “Akşam yemeğinde okuldan dönen çocuklarımız için mevsimine uygun lahana, yer alması, turp, pazı, kereviz, ıspanak, pırasa, brokoli, karnabahar üzere zerzevat yemekleri yapabilirsiniz. Nohut, fasulye, kırmızı mercimek, bakla, bezelye üzere kurubaklagil yemeklerinin yanına da sağlıklı bir probiyotik olan yoğurdu akşam yemeğine dahil etmek sağlıklı bir tercih olacaktır.” tabirlerini kullandı.

REKLAM ALANI
YAZAR BİLGİSİ
TatilTavsiyesi.com Co-Founder. Web tasarım , dijital pazarlama , e-ticaret, video kurgu-montaj, grafik tasarım, seo gibi konularda uzmanlaşmış bir geçmişe sahibim. Hobi olarak fotoğrafçılık blog ve makale gibi işlerle uğraşıyorum.
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.