Dünyanın en pahalısı! Hem iktisada hem turizme katkı sağlayacak

‘Dünyanın en değerli baharatı’ olarak isimlendirilen safran, ilçenin iktisadına ve turizmine katkı sunuyor.

03.12.2022
39
Dünyanın en pahalısı! Hem iktisada hem turizme katkı sağlayacak
REKLAM ALANI

UNESCO Dünya Kültür Miras Listesi’nde yer alan Karabük’ün Safranbolu ilçesindeki safran tarlaları yerli ve yabancı turistleri ağılayacak. Safranbolu ilçesiyle özdeşleşen, besin, ilaç, kozmetik üzere birçok alanda kullanılan ve “dünyanın en kıymetli baharatı” olarak adlandırılan safran bitkisi, yerli ve yabancıların ilgi odağı haline geldi. İlçede ekimi ağustos sonu ve eylül ayının birinci haftasında, hasadı da ekim ile kasım aylarında yapılan safran, artık tıp şirketlerinin rotasına girdi. Dikildikten sonra 3 yıl eser veren ve toprak altında soğanların çoğalmasıyla 3 yıl sonunda soğanların yeri değiştirilen safran, tartısının 100 bin katı kadar sıvıyı sarıya boyayabilen ve 80 bin çiçekten yalnızca yarım kilogram eser alınabilen bir bitki. En kıymetli kısmı kırmızı renkteki poleni olurken, öbür kısımları da satılarak üreticisine gelir kaynağı olan safran, yerli ve yabancı turistleri çekerek ilçe turizmine de katkı sunuyor.

ARA REKLAM ALANI

Bu yıl 20 kilogram eser maksadı belirlenirken, kilogramı 30 bin liradan satılan Safranbolu safranı; İran, İspanya, Hindistan, Yunanistan gibi kimi ülkelerde üretilenlere nazaran sertlik, renk ve aroma bakımından farklılık gösteriyor.

“Safranın geniş kitlelere yayılmasını amaçlıyoruz”

Safranbolu Kaymakamı Dr. Fatih Ürkmezer, yaptığı açıklamada, geçen yıl safran tarlalarına yerli ve yabancı turistlerin büyük bir ilgi gösterdiğini söyledi. Bu yıl da safran hasadının başlamasıyla birlikte yerli ve yabancı turistlerin tiplerle safran tarlalarına geleceğini aktaran Ürkmezer, “Safranbolu’daki turizmin en hoş tarafı 12 aya yayılmış olması. Yaz dönemi bitti lakin sonbaharla bir arada Safranbolu’daki konakları ve Tarihi Çarşı’yı görmeye birçok insan geliyor. Ekimde safran hasadı da başlayacak. Beşerler bilhassa safran tarlalarını görmeye ve fotoğraf çektirmeye geliyor. Bu da turisti o anamda cezbediyor. Biz safran üretimini artırma alamında çalışmalar yapıyoruz. Geçtiğimiz yıl Batı Karadeniz Kalkınma Ajansı ile yaptığımız çalışmayla bir arada Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu’nu da davet etmiştik. Safranın tanınırlığını ve geniş kitlelere yayılmasını amaçlıyoruz” dedi.

Çiftçi İsmail Yılmaz: “Misafirlerimizi safran tarlasına bekliyoruz”

İlçede yaklaşık 17 dönüm toprakta safran üretimi yapan İsmail Yılmaz da yerli ve yabancı turistlerin safran tarlasını daima ziyaret ettiğini belirtti. Başta Türkiye’nin çeşitli vilayetlerinden olmak üzere birçok ülkeden yabancı konuğun safran tarlalarını görmeye geldiğini vurgulayan Yılmaz, şunları kaydetti: “Geçen yıldan kalan çiçeklerin tamamında ot ayıklama sürecini tamamladık. İnşallah misafirlerimizi safran tarlasına çeklerimizi görmeye bekliyoruz. Acenteler daima arıyorlar, safran hasat periyodunda otellerin dolu olduğunu söylüyorlar.”

REKLAM ALANI
ETİKETLER: , , ,
YAZAR BİLGİSİ
TatilTavsiyesi.com Co-Founder. Web tasarım , dijital pazarlama , e-ticaret, video kurgu-montaj, grafik tasarım, seo gibi konularda uzmanlaşmış bir geçmişe sahibim. Hobi olarak fotoğrafçılık blog ve makale gibi işlerle uğraşıyorum.
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.